Cantine Umberto Bortolotti

Conseguito da alcuni anni il diploma di enotecnico presso la Scuola Enologica di Conegliano, nel 1947 Umberto Bortolotti realizzava le sue aspirazioni dando vita alle Cantine nello spirito pioneristico e nel fervore tipici del dopo guerra. Serietà ed entusiasmo gli procurarono da subito prestigio e nel 1954 l'Azienda fu trasferita nell'attuale sede, che divenne oggetto di successive ristrutturazioni ed ampliamenti in risposta alle mutate esigenze.
L'evoluzione, insita nello sviluppo dell'attività produttiva, non tradì mai l'etica personale e professionale cui fare riferimento.

Ed infatti serietà, operosità e rispetto verranno successivamente ereditati anche dal figlio Bruno oggi alla direzione delle Cantine.

Le Cantine Umberto Bortolotti, riferendosi alla tradizione locale cui affianca una tecnica progredita e operando soprattutto una scelta qualitativa con tutti i propri conferitori delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, da più di sessant’anni presenta i suoi vini Spumanti.
Con essi ha un rapporto di fiducia e di sempre crescente esigenza. E lo stesso rapporto chiede a quanti scelgono i suoi prodotti.

Allo scopo di rendere effettivi i propri obiettivi aziendali in un contesto moderno, si è quindi dotata nel 2003 del sistema di certificazione di qualità UNI EN ISO 9002:1994, divenuto poi UNI EN ISO 9001:2000 e quindi 2008, per la produzione di vini spumanti, frizzanti e tranquilli.

Dal 2009 è in corso una profonda ristrutturazione del reparto cantina tesa a migliorare condizioni ed organizzazione del lavoro nonché a sviluppare una sostenibilità ambientale sempre maggiore grazie a nuove soluzioni energetiche.

Da maggio 2011 l'azienda è certificata secondo la norma UNI EN ISO 22000 : 2005 per il rispetto della normativa HACCP sugli aspetti igienico-sanitari.

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Cantine Umberto Bortolotti
Via Ruio d'Arcane, 6
31049 Valdobbiadene - Treviso - Italia
tel. (+39) 0423 97 56 68 | fax. (+39) 0423 97 55 26
info@bortolotti.com



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