Einige Jahre nach Erhalt des Diploms als Fachmann in der Weinerzeugung, verwirklichte Umberto Bortolotti im Jahre 1947 seine Pläne und gründete bahnbrechend und mit dem typischen Eifer der Nachkriegsjahre seine Weinkellerei. Ernsthaftigkeit und Begeisterung verliehen ihm sofort Prestige und Annerkennung. Der Betrieb wurde 1954 an den heutigen Firmensitz verlegt, der im Laufe der Jahre öfters umstrukturiert und den neuen Gegebenheiten entsprechend angepasst, wurde.
Auch wenn sich die Produktion im Laufe der Zeit der modernsten Technologie bediente, blieb man der persönlichen Achtung vor dem Produkt treu. Diese Einstellung, dieser Fleiß und Respekt wurde später auch von Sohn Bruno geerbt, der heute die Weinkellerei leitet.
Die Kellerei Bortolotti bietet seit Jahrzehnten ihre verschiedenen Spumanti an, wobei sie die Tradition pflegt, unterstützt durch eine fortschrittliche Technik und rigorose Qualitätsauswahl. Mit unseren Weinen verbindet uns ein Verhältnis des Vertrauens und der steigenden Ansprüche, ein Verhältnis, das wir uns auch bei allen wünschen, die sich für unsere Produkte entscheiden.
Und eben, um die vorgenommenen Ziele konkretisieren zu können, ist die Weinkellerei Umberto Bortolotti 2003 der Qualitätssicherung UNI EN ISO 9002:1994 eingegangen. Diese ist 2004 zu UNI EN ISO 9001:2000 geworden und garantiert die Qualität ihrer Sekte, Perlweine und stillen Weine.
Cantine Umberto Bortolotti liegt im Zentrum von Valdobbiadene: diese reizende kleine Stadt ist eine attraktive Kulisse für die langen Reihen der Rebstöcke und vertrauten Riten ihrer Kultivierung.
Kontakte:
Cantine Umberto Bortolotti
Via Ruio d'Arcane, 6
31049 Valdobbiadene - Treviso - Italien
tel. (+39) 0423 97 56 68 • fax (+39) 0423 97 55 26
e-mail: info@bortolotti.com
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